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四川农大成教食品科学与工程专业毕业论文选题参考

2024-11-29 16:51:09毕业论文访问手机版174

研究类(仅供参考,勿照搬)-须有独创实验和数据:

1、添加不同种类有机酸对桑葚酒品质的影响研究(应用基础型)

2、浓香型白酒曲中高产酯酵母菌的分离筛选与鉴定(应用基础型)

3、不同品种藏茶感官品质、化学成分及其抗氧化活性研究(应用基础型)

4、不同氧化程度猪肥膘对发酵香肠中生物胺含量的影响(应用基础型)

5、辣味小麦酱的配方优化(应用基础型)

6、智能变色材料的制备及其对草鱼保鲜效果的研究(应用基础型)

7、蓝莓酒主发酵工艺参数的优化(应用基础型)

8、百合粉酸面团面包配方优化(应用基础型)

9、黄果柑酒酶法脱苦条件的优化(应用基础型)

10、三种物理改性处理对大豆分离蛋白功能性质的影响(应用基础型)

11、马铃薯汁液蛋白提取工艺优化及加工特性研究(应用基础型)

12、竹叶总黄酮的提取及稳定性研究(应用基础型)

13、香菇饼干的配方优化(应用基础型)

14、重组虾铁蛋白的诱导与分离纯化(应用基础型)

设计类(仅供参考,勿照搬)-须有设计图纸:

1、年产2500吨午餐肉罐头实罐车间工艺设计(应用型)

2、南江县年产50吨黄羊肉罐头工厂设计(应用型)

3、年产400吨夹心乌鱼面生产车间工艺设计(应用型)

4、年产2000吨消毒牛奶生产车间工业设计(应用型)

5、年产3000吨发酵酸乳生产车间工艺设计(应用型)

6、每小时处理4吨鲜牛奶管式杀菌系统工艺设计(应用型)

7、处理4t香肠烘干房系统工艺设计(应用型)

8、年产2000t营养型挂面车间工艺设计(应用型)

9、年产2000t盐水火腿生产车间工艺设计(应用型)

10、年产3000吨猕猴桃果酱生产车间工艺设计(应用型)

11、年产2000吨奶油冰淇淋生产车间工艺设计(应用型)

12、年产2000吨浓缩柑桔汁生产车间工艺设计

调研型(仅供参考,勿照搬)-须有调查问卷数据和分析

1、新冠疫情后期雅安市小学生饮食与运动行为的调查研究(调研型)

2、雅安小学生新冠疫情后期膳食营养及心理健康调查研究(调研型)

3、雅安大学生疫情期间心理健康对膳食营养的影响调查研究(调研型)

4、四川农业大学大学生疫情期间膳食营养及营养知识行为调查(调研型)

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